Atletkøer og turbokyllinger
Danmark producerer mere end 30 millioner grise årligt. I dette oplæg vil antropologen Nathalia Brichet præsentere nogle af de mange dilemmaer denne produktion medfører.
I dag holdes produktionsdyrene, som de kaldes, primært i helt lukkede staldmiljøer, hvor almindelige mennesker ingen adgang har til at se, hvordan dyrenes liv foregår. Gennem en årrække har Nathalia Brichet kigget nærmere på dansk landbrug, særligt måderne der i dag produceres kød, æg og mælk.
På baggrund af det moderne danske industrielle landbrug, har Nathalia Brichet lavet en udstilling på den gamle Kongelige Veterinær og Landbohøjskole, hvor man kan få et lille indblik i, hvordan Danmark er blevet verdensmester i at producere kød.
Oplægget fokuserer på nogle på nogle af de mange dilemmaer denne produktion medfører - særligt i en verden, hvor Jordens befolkning vokser, samtidig med at menneskets forurening og forbrug af ressourcer presser planeten til det yderste.
Arrangementet er for kursister på KVUC.
